Blanc de blancs vino spumante extra dry millesimato la casada 75cl

- Denominazione: Blanc de Blancs Vino Spumante Extra Dry Millesimato
- Uve impiegate: Glera e uve a bacca bianca
- Zona di produzione: Vigneti delle colline Trevigiane
- Tipologia terreno: Morbido, ben strutturato, argilloso con presenza di scheletro, ben dotato
- di sostanza organica.
- Vendemmia: Ultima decade di Settembre.
- Vinificazione: Vinificazione in bianco, fermentazione su mosto pulito a temperatura di
- 15-20°C con lieviti selezionati. La presa di spuma viene fatta in autoclave seguendo la metodologia dello Charmat corto.
- Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
- Perlage: Fine e persistente
- Profumo: Fresco e fruttato
- Sapore: Delicato, morbido, piacevolmente acidulo e intensamente fruttato, spuma abbondante ed evanescente.
- Temperatura di servizio:4°-6° C
- Gradazione alcolica:11% vol.
- Allergeni: contiene solfiti.