Bistecchiera serie dietella quadrata 24x24cm in ghisa smaltata

• Materiale Ghisa smaltata
• Dimensioni cm 24X24

Bistecchiera quadra in ghisa smaltata cm 24x24 della serie dietella. dietella è dal 1974 sinonimo di unicità  e qualità  e da sempre offre una gamma completa di prodotti in ghisa per cucinare e grigliare. la ghisa è infatti uno dei materiali migliori per la cottura. a fuoco medio-basso l'assorbimento e il rilascio del calore sono lenti ed omogenei, non si creano zone surriscaldate ed i cibi cuociono uniformemente senza bruciarsi o attaccarsi. ilsa ha scelto di migliorare la qualità  e la longevità  dei propri prodotti in ghisa utilizzando un rivestimento in smalto alimentare che rende perfetto l'utensile per cuocere sia a fuoco vivo sia a fuoco basso. resistentissimo agli shock, è conforme alle più strette normative in materia di igiene alimentare. tutti i prodotti della linea dietella sono: resistenti, igienici e sicuri perché lo smalto che ricopre tutta la superficie dell'utensile è impenetrabile alle sostanze acide come succo di limone, aceto, pomodoro e non assorbe l'umidità  e gli odor i, versatili perché la ghisa si adatta a tutti i tipi di fuoco: gas, elettricità , vetroceramica, induzione (seguendo semplici accorgimenti), forno. questa bistecchiera permette di bollire, grigliare, friggere, cuocere a fuoco lento in umido, stufare e gratinare in forno, risparmia energia in modo sensibile poiché una volta raggiunta la temperatura desiderata, è sufficiente poco calore per mantenerla a lungo. consigli d'uso: tempi di cottura: per bistecche al sangue circa 1 minuto, 1 minuto e 1/2 per parte. per carne ben cotta circa 2 minuti per parte. i tempi sono indicativi e variano a seconda dello spessore della carne. per il pesce: riscaldare maggiormente la bistecchiera e praticare alcune incisioni su entrambi i lati del pesce. il tempo di cottura varia da 4 a 7 minuti circa per parte a seconda dello spessore del pesce. per le verdure: circa 5 minuti a seconda del tipo e dello spessore. utilizzo sui piani in vetroceramica (qualsiasi fonte di calore): durante l'util